pizca andina en venezuela. INGREDIENTES: (Para 4 personas) 2½ tazas de agua (o caldo de pollo) 1 ramito de cilantro 1 cebolla picada en cuadritos pequeños 3 dientes de ajos

. CUMPLIMOS CUATRO AÑOS Tres millones de páginas visitadas y un millón setecientas mil visitas individuales es el saldo de estos cuatro años que tenemos en el ciberespacio. Quienes elaboramos

. INGREDIENTES: Masa: 1 taza de harina 1½ taza de leche 4 cucharadas de mantequilla 1 punto de sal 4 huevos Almíbar: 1 taza de agua ½ taza de azúcar

. INGREDIENTES: 1 kg de papas 1 pimentón grande asado 1 paquete de espinacas x sal, pimienta y aceite de oliva PREPARACIÓN: Hervir las papas con un poco de sal

(*) Ver nota INGREDIENTES: 6 huevos 1 litro de leche 1 cucharada de maicena (opcional) 1 taza de azúcar x ralladura de concha de naranja 1 rama de canela 1

boerenkoolstamppot (Stamppot van boerenkool met worst) Este plato es una de las recetas típicas de Holanda, y la traducción al castellano es: “Puré de papas con repollo rizado y salchicha”.

(*) o Torta de quesillo a la Venezolana Ingredientes ½ kilo de harina con leudantes ½ kilo de azúcar ¼ de kilo de margarina 5 huevos frescos ½ litro de

. Ingredientes: 4 pechugas de pollo 8 lonjas de jamón de pierna 8 lonjas de queso amarillo madurado 2 huevos ½ taza de harina – pan rallado (abundante) x sal,

al estilo de Medellín, Colombia. . INGREDIENTES: 1½ kg de papas blancas uniformes (de más o menos 5 cm diam) 1 taza de caldo de pollo 6 cebollas medianas, (preferiblemente

Appeltaart Ingredientes: 2 tazas de harina 1 taza de azúcar 1 taza de leche 4 huevos 4 cucharadas de mantequilla 2 cucharaditas de canela en polvo 3 cucharaditas de levadura