TORTA de MANZANA
Appeltaart
Ingredientes:
- 2 tazas de harina
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de leche
- 4 huevos
- 4 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharaditas de canela en polvo
- 3 cucharaditas de levadura
- 2 manzanas
Preparación:
Cremar bien el azúcar con la mantequilla, luego ir agregando los huevos uno a uno batiendo constantemente, agregar la harina, la levadura y la leche sin dejar de batir hasta que todo esté bien homogeneizado.
Pelar, sacar el corazón y picar las manzanas, una en ruedas (lo suficiente para cubrir el fondo del molde) y el saldo de daditos.
Unir los daditos a la mezcla de la torta, con una y media cucharadita de canela en polvo.
Enmantequillar bien un molde, en el fondo colocar las ruedas de las manzanas rociadas con azúcar y el resto de la canela. Luego verter la mezcla en él.
En el horno precalentado a unos 170 – 200 °C, colocar la torta por unos 25 – 30 minutos, hacer la prueba del palillo (o el espagueti) para ver si ya la cocción está completa.
*** BUEN PROVECHO ***
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