ENSALADA REY
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INGREDIENTES:
Base:
1 Lechuga grande bien lavada y picada en trozos- 3 Tomates tipo pera picados en ruedas finas.
- 1 taza de berros troceados.
- 3 Rodajas de pan de sándwich en daditos y tostados en mantequilla
- 1 Rama de Perejil troceada
- 1 taza de queso amarillo (Gouda) en daditos de 1 cm. (o más al gusto)
Aderezo:
- 4 dientes grandes de ajo
- 1 cebolla grande.
- 3 cucharadas de mayonesa
- 1 tacita de vinagre de vino
- 1 tacita de aceite de oliva
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharadita de azúcar
- – sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN:
Licuar bien los componentes del aderezo, colocar los ingredientes de la base (menos el queso) en una fuente honda, bañar con el aderezo y revolver muy bien, colocar el queso en trocitos por encima al momento de servir.
¡¡¡BUEN PROVECHO!!!
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