PAPAS ARRUGADAS
INGREDIENTES:
- 2 kilos papas medianas (6 cm diam) lo más parejas en tamaño posible
- – sal en grano (abundante)
PREPARACIÓN:
Póngalas unos minutos más al fuego para que sequen, moviéndolas con cuidado para que no se quemen.
Se sirven como acompañante de un plato fuerte, o bien para ser consumidas con mantequilla y queso o algún mojo (guasacaca).
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