TOSTADAS REBOZADAS…
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Una forma de preparar arepas viejas
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INGREDIENTES:
- 4 arepas cocidas (preferiblemente viejas)
- – ingredientes para el relleno
- 2 tazas de Harina de Trigo con leudante
- 1 huevo
- 1 pizca de Sal
- – agua
- – aceite para freír
ELABORACIÓN:
Se toman las arepas una a una, se abre para rellenarlas, se les pone un poco de mantequilla y se procede a rellenarlas (puede ser con queso, jamón, carne mechada, perico, caraotas atún, etc.)
Luego aparte se prepara una mezcla con la harina, huevo, sal y el agua.
Estas arepas rellenas se fijan con palillos, se pasan por la mezcla y se fríen en el aceite bien caliente en un caldero, al estar doradas se ponen a escurrir en un papel absorbente… ya están listas para comer.
Luego aparte se prepara una mezcla con la harina, huevo, sal y el agua.
Estas arepas rellenas se fijan con palillos, se pasan por la mezcla y se fríen en el aceite bien caliente en un caldero, al estar doradas se ponen a escurrir en un papel absorbente… ya están listas para comer.
Nota: Estas arepas pueden ser recién hechas o que estén en la nevera porque hayan quedado de la cena, o desayuno.
Se despide de ustedes: Anife, desde Caracas – Venezuela
¡¡¡BUEN PROVECHO!!!
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