TOSTADAS HOLANDESAS
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INGREDIENTES:
- 4 rebanadas de pan de sándwich blanco
- 6 huevos
- ½ panela (60 gr) de mantequilla
- 4 lonchas de salmón ahumado
- – crema de leche
- – Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN:
Se derrite la mantequilla al baño María añadiéndole después los huevos batidos, un poco de sal y un poco de pimienta. Se remueven los huevos hasta que queden cuajados y se añade un chorrito de crema de leche para que queden más suaves.
Sobre cada rebanada de pan tostado, se coloca una loncha de salmón ahumado y un poco de huevo.
Sugerencias: Se puede freír el pan para que quede más crujiente.
Sobre cada rebanada de pan tostado, se coloca una loncha de salmón ahumado y un poco de huevo.
Sugerencias: Se puede freír el pan para que quede más crujiente.
Por Esther Pérez Solsona. – Valencia(España)
¡¡¡BUEN PROVECHO!!!