PUDIN DE ARROZ ORIHANA
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INGREDIENTES:
- 1 taza de arroz
- ½ taza de azucar
- 6 huevos
- ½ taza de uvas pasas
- 3 tazas de leche
- x canela al gusto
PREPARACION:
Cocinar el arroz en la leche con la canela y el azucar hasta que ablande, separar los amarillos de huevo, batir a nieve las clarasbatir los amarillos con el azucar y canela, al arroz se le agregan las yemas, se mezcla se agregan las claras y las uvas pasas en forma envolvente, se enmantequilla y se le pone pan rallado a un molde, se mete al horno a 350º hasta introducir el espaguetti crudo y que salga limpio… se espolvorea con canela al servir.
NOTA) ESTA RECETA ESTA DEDICADA ESPECIALMENTE A MI ADORADA NIETA MAYOR DE NOMBRE ORIHANA.
¡¡BUEN PROVECHO!!