Buenas tardes como hago para que me quede alto el quesillo, osea cuando lo hago al terminar de cocinarlo baja como una cuarta? Gracias por la ayuda

Ah otra cosa, no le puse leche completa sino evaporada. Les cuento

Hola muy bueno me a quedado pero necesito las cantidades de esta receta de quesillo pero para aproximadamente 100 personas seria como quesillo industrial que he escuchado pero no se el cuanto de cada ingrediente… gracias. (Venezuela)

Feliz dia! se puede sustituir la leche condensada??? es que no se consigue 🙁

Maribel. No pasa nada con que la quesillera baile dentro del baño de Maria. Sigue visitándonos. Saludos.

Olguita Chirinos. Tu esposo quedará encantado. Sigue visitándonos. Saludos.

Anónimo. Puedes tapar la olla pero ten cuidado no le en tre agua a la quesillera. Sigue visitándonos. Saludos.

Janine. Una vez que está frio el quesillo no pasa nada con el caramelo, ya lo ha absorbido la preparación, la ventaja de desmoldarlo frio o bien tibio es que no corres el riesgo de que se te parta. Sigue visitándonos. Saludos.

Anónimo, si puedes hacerlo en olla de presión, fijate que quede cubierta la quesillera. Sigue visitándonos. Saludos.

Anónimo, generalmente son 45 minutos a fuego medio, puedes meterle un palillo o un spaguetti crudo y al salir completamente limpio está listo. Sigue visitándonos. Saludos.

Anónimo, el baño de maria es indispensable para que te quede suave y no se queme, ya que es una mezcla muy liquida. Puede ser en el horno o encima de la hornilla en una olla grande y profunda, Sigue visitándonos. Saludod.

Anónimo, sigue visitándonos. Saludos.

hola muchas gracias por la receta el quesillo me quedo pa chuparse los dedos

para que al quesillo le queden huequitos por dentro que debe hacerse

buenos días quería saber si la leche es liquida o en polvo

grasias por la informacion es muy buena

Despues de prepar mi quesillo me meti para consultar el tiempo de cocción sobre la candela ya q se me daño el horno y que tal sorpresa es la misma receta que aprendi de mi adorada y recordada abuelita, y de verdad a cumple años q vamos llevo mi quesillo, mis hijos no comen otro de verdad q es riquisimo estoy feliz, bueno lo dejare como una hora sobre la llama a baño d maria espero quede igual d rico saludos

nunca lo habia hecho.lo acabo de poner al horno.espero quese bien!

Hola, puedo usar un molde de porcelana con los que se hacen los ponques, o si uso la lata de galletas no le pasa nada en el horno?

Anónimo, 3 minutos es lo mínimo que puedes emplear para que se unan o mezclen bien los ingredientes, sigue visitándonos, saludos.

Anónimo, 8-10 porciones, dependiendo siempre del tamaño en que se corten, sigue visitándonos, saludos.

Anónimo, te quedará muy rico, gracias por tus comentarios, saludos,

Hola señora yudit..no entendí bien como hacer el quesillo de café común.
Sera que se hace un café bien fuerte pero q cantidad se le pone??entendí q es una lata de leche condensada y la misma cantidad de leche.

Hola me gusta mucho la receta pero la leche en polvo se coloca en polvo o líquida?

Hola gracias por compartir la receta… sera que lo puedo hacer en uno de esos moldes de aluminio que usan los rstaurantes para hacer pasticho o para llevar comida es que lo quiero hacer rectangular para luego cortarlo en cuadrito, para llevar de merienda al colegio de la niña por el dia de las madres…GRACIAS

Ana Rubiela García, gracis por visitarnos, sigue haciéndolo. Saludos.

Saludos me causa algo de gracias el comentario anterior, para que pierdan el miedo las bebidas alcoholicas al ser usadas en cocina es para aprovechar sus escencias y el medio de transporte es su alcohol el cual se evapora totalmente durante la coccion asi que prueben sin miedo que lo unico que te puede disparar las endorfinas es descubrir lo placentero de la cocina mas cuando se usa la creatividad por lo cual se considera un verdadero arte.

buenas tardes, gracias por esta receta, es la primera vez que hago quesillo le agregue el cafe está delicioso!!! bendiciones!!

Buenos dias señora yudith, nuevamente Zolianny, espero este bien, yo y mis cosas, me gustaria saber, si en ves del cafe instantaneo no hay otra manera de hacerlo con el cafe normal?, digo por lo mas economico y que aqui esas cosas las ponen muy caras, por la cosa de que stamos en un pueblito, y este no lleva leche en polvo diectamente?