hola, que excelente esta pagina felicito a todos los involucrados, un beso a doña martha……

mariana sotillo
caracas-Venezuela
mariana.1306@hotmail.com

Muchisimas gracias por aclarme las dudas, probare a hacerla se ve de verdad muy rica como todo en su pagina. Mil feliidades.

se ve buenísima, pero todavía me quedan algunas dudas que he visto que muchos preguntan pero que aun así todavía no han sido del todo aclaradas; por ejemplo: cuantos gramos tiene cada barra de mantequilla? que exactamente es la leche batida espesa? crema de leche para batir? en ese caso, como se humedecen las galletas en crema batida? por otra parte el chocolate en polvo sin azúcar yo no lo consigo ¿de que forma pudiera sustituirse por cacao o chocolate en polvo azucarado? me refiero a las cantidades. gracias infinitas por compartir sus recetas y conocimientos.

A las que preguntaron por la leche espesa es HEAVY CREAM en Venezuela era Leche Espesa Nestle. Aqui en USA se consiguen en los Automercados y en las Bodegas latinas. Un poco tarde, pero nunca es tarde cuando la dicha es buena… saludos

excelente su blog, me encanta hacer postres y siempre su blog es mi primera referencia y todo me ha salido muy rico y bien. Gracias

Nice job, regards

holaa DIOS LE BENDIGA!!! la marquesa es super esquisita yo la he hecho pero con pudin nadien me enseño, pero la cocina es mi devilidad. es impresionante el sabor!!! tanto que provoca comerlo a solas!!!. bendiciones para usted y su familia………!

Buenas Tardes Sra. Judith
Buscando recetas de postres me encontré esta pagina, esta torta es mi favorita la aprendí a hacer hace muchos años mi tía me enseño, pero en nuestra receta no utilizamos suspiro y lo alternamos entre las capas de galletas y chocolate luego le colocamos la cubierta y al final colocamos puntos de suspiro y adornamos con trocitos de avellanas o galletas en trocitos. Voy a hacer esta a ver que tal me queda…
Gracia por el blog!

Hola, esta receta me parece excelente, pero tengo una duda, el polvo de chocolate sin azúcar es el mismo cacao en polvo??

Saludos, Elohina

Hooola Señora Judith, empece a leer las recetas y al notar que es Venezolana siento muchoo orgullo.. me gusta mucho la parte de inventar postres y esas cosas por eso busco recetas por aqui por internet, muy bueno su blog.. mil gracias..!! Saludos 😀
att.: Vannessa desde Venezuela 😉

hola buenas tardes ! es una buena receta pero como se hace si uno quiere hacerla para un dabetico se sabe que hay que reemplazar la mayoria de los alimentos pero como cuales hay que colocarles y que no afecten mucho a la persona que lo quiere consumir ! gracias espero sus respuestas

Buen dia Sra Judith, soy Lady de Venezuela me encanta la marquesa de chocolate, es un clasico de nuestro pais, y la quiero preparar segun su receta, pero tengo un inconveniente, no consigo margarina sin sal, ¿hay algun problema si le coloco margarina normal de la que tiene sal??, gracias

HOLA.MUY BUEN DIA.LE DOY GRACIAS A DIOS `POR ENCONTRAR ESTA PAGINA,ESTABA BUSCANDO ALGO ASI,QUE BIEN, ME ENCANTA..SOY VENEZOLANA Y CARAQUEÑA…………….GRACIAS MIL Y MUCHAS BENDICIONES

Hola anonimo, yo creo que la azucar impalpable es lo que llavan "nevazucar" en Venezuela o azurcar el polvo..

Hola !! me fascinana sus recetas , ya he preparado la del pernil y es la mejorrrr !! Soy venezolana pero vivo en New York , no tengo idea de cual es la leche espesa aqui , sabra por casualidad su nombre en ingles , miles de bendiciones y Feliz Navidad a tod@s !!

buenas tardes! ya veo que le preguntaron lo de la leche batida; en ese caso, es mejor añadirle crema de leche o simplemente batir la leche en polvo. Gracias!

Saludos desde Buffalo, NY. Estoy a punto de hacer la Marquesa que me trae muchos recuerdos de mi infancia en Venezuela, pero una pregunta acerca de la medida del chocolate para la cubierta. Dice 1 Tableta (8 barras) yo estoy usando Semi-sweet chocolate chips, cual seria la cantidad en peso?? Un millon de gracias!!

Marielena, bien batida o la leche espesa que venden en el mercado. Sigue visitándonos. Saludos.

Anónimo, almendras, pistacho, maní, etc, fasta frutas si lo prefieres. Sigue visit´ndonos. Saludos.

Good day! I know this is kinda off topic but I was wondering if you knew where I could locate a captcha plugin for my comment form? I'm using the same blog platform as yours and I'm having problems finding one? Thanks a lot!

Buenas y Hola jeje yo soy una niña como de 11 y me gusta muchoo la cocina y preparar deliciosas tortas con mi abuelita como de chocolate,de piña,de melocotón y muchas mas… bueno era que debería señora Judith hacer vídeos para uno aprender mas bueno pronto escribo y gracias por sus maravillosas recetas bueno chao…

Hola, cada panelita de margarina equivale a cuantos gramos? y en caso de que no consiga margarina sin sal puedo usar la que lleva sal? tiene alguna consecuencia grave sobre el postre? Gracias

sra judith saludos desde taiwan.. ya la prepare pero como no consegui azucar impalpable le hace con azucar granulada y me quedo super dulce.. ya compre los ingredientes nuevamente y esta noche la voy a hacer de nuevo a ver que tal.. yo creo que es la mejor receta de marquesa que he conseguido.. gracias

Hola amiga.
En lugar de nueces puedo usar almendras?

Mis Saludos Dona Martha!, me encanta su blog por lo que desde hace tiempo lo leo y ahora lo sigo, pues me encanta la cocina venezolana.
La opcion de colocar las guindas debe quedar deliciosa, tengo que probarla : D
Yo aprendi esta torta de mi madre, ella la prepara alternando capas de pudin de chocolate, con las galletas untadas con crema de mantequilla y chocolate ( a la que a su vez le coloca licor), en mi familia es la torta tradicional de los cumpleanos.
Tengo un blog de cocina venezolana, pronto publicare alli la receta de mi madre de esta torta, que por cierto ahorita la tengo en el freezer ; )
Saludos y bendiciones para usted!
Maribri
http://lacasitademaribri.blogspot.com/

Buenos dias Senora Judith… la felicito por su pagina. Nos permite estar conectados con nuestras tradiciones. Una pregunta en cuanto a la Marquesa. La primera parte de la preparacion donde se agregan los huevos, no requiere coccion?
Nuevamente gracias y muchas bendiciones.
Carmen

Siempre que me hacen esta pregunta contesto lo mismo, si por mis nietas fuera dos -una para cada una- La cantidad de raciones depende del tamaño de las mismas, yo diría que entre seis y diez, pero la única forma que estés segura es haciendo la prueba.

Gracias por escribirme,

Judith

estoy feliz de haberla encontrado,sus recetas son claras y faciles de seguir.gracias y Bendiciones

Uy esta me la robo, cómo extraño esta torta!!!!

Te mando un besote, no te abandoné, es que estoy en Tenerife pasando unos días con mi ahijada y mi comadre 🙂