TORTA DE QUESO
.
INGREDIENTES:
- 6 huevos.
- 8 cucharadas de pan rallado
- 2 tazas de azúcar
- ½ kgr de queso duro llanero finamente rallado
- 1 taza de agua
- 1 taza de leche en polvo
- 1 cucharada de margarina (para el molde)
- 2 cucharadas de harina (para el molde)
- 2 cucharadas de papelón rallado. (para el molde)
PREPARACIÓN:
En una batidora eléctrica se ponen, el agua, la leche en polvo los huevos. Se bate unos 10 minutos. Se agrega lentamente el azúcar, se bate unos 4 minutos más. En un envase grande se mezclan bien el queso y el pan rallado con la mezcla anterior.
Se pre-calienta el horno a 350 °F (180 °C).
Con la cucharada de mantequilla se engrasa generosamente en molde de metal, preferiblemente no adherente (con teflón), de 30 centímetros de diámetros por 5 centímetros de alto. Luego se cubre con harina y se sacude el exceso de harina, y se espolvorea en el fondo el papelón rallado.
Se vierte la mezcla en el molde. Se mete el molde en el horno y se hornea por 45 ó 50 minutos o hasta dorar. Se saca el molde del horno, inmediatamente la torta se voltéa sobre una bandeja para servir.
Se pre-calienta el horno a 350 °F (180 °C).
Con la cucharada de mantequilla se engrasa generosamente en molde de metal, preferiblemente no adherente (con teflón), de 30 centímetros de diámetros por 5 centímetros de alto. Luego se cubre con harina y se sacude el exceso de harina, y se espolvorea en el fondo el papelón rallado.
Se vierte la mezcla en el molde. Se mete el molde en el horno y se hornea por 45 ó 50 minutos o hasta dorar. Se saca el molde del horno, inmediatamente la torta se voltéa sobre una bandeja para servir.
¡¡¡BUEN PROVECHO!!!
11 comments found