GALLETAS DE NAVIDAD…
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INGREDIENTES:
- 1 taza de azúcar morena
- 1 taza de azúcar blanca
- 2 panelitas de mantequilla con sal
- 2 huevos
- 1¼ tazas de harina todo uso
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de canela
- 3 tazas de avena en hojuelas
- 1 taza de pasitas sin semilla
- 1 taza de nueces molidas
PREPARACIÓN:
Bata la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla esté cremosa, agregue los huevos y continúe batiendo hasta que levante.
Aparte, mezcle bien la harina, la canela y el bicarbonato y añada esta mezcla a la preparación anterior.
Agregue la avena, las pasitas y las nueces; bata hasta unir todo muy bien.
Engrase una bandeja y con dos cucharas, una para cargar y otra para empujar (o con moldes especiales) vaya formando las galletas en la bandeja.
Hornee de 10 a 15 minutos a 350 °F
Aparte, mezcle bien la harina, la canela y el bicarbonato y añada esta mezcla a la preparación anterior.
Agregue la avena, las pasitas y las nueces; bata hasta unir todo muy bien.
Engrase una bandeja y con dos cucharas, una para cargar y otra para empujar (o con moldes especiales) vaya formando las galletas en la bandeja.
Hornee de 10 a 15 minutos a 350 °F
Nota: Adorne bien sea glaseándolas (o con chocolate) después de hornear; o con guindas, nueces, o frutilla confitada antes de ponerlas en el horno. (ver foto)
¡¡¡BUEN PROVECHO!!!
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