ILUSION DE PIÑA
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INGREDIENTES
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3 cucharadas de mantequilla
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½ taza de azucar
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1 huevo
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½ taza de jugo de piña (el de la lata de ruedas de piña)
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1 ¼ tazas de harina de trigo
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21/2 cucharaditas de polvos para hornear
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½ cucharadita de vainilla
Para forrar el molde
- 4 cucharadas de mantequilla
- ¾ taza de azucar morena
- 1 lata ruedas de piña
PREPARACION
Bata la mantequilla con el azucar, agreguele la yema de huevo y el jugo de piña, alternandolo con la harina, con los polvos para hornear, bata la clara a punto de nieve y añadala junto con la vainilla.
Para forrar el molde
Prepare una mezcla con la mantequilla y el azucar morena, con .esto unte el molde y coloque en el fondo las ruedas de piña cortadas en pedacitos, encima vierta la preparacion y llevelacal horno a 350º F por 45 minutos. Adorne con guindas .
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