.INGREDIENTES: 400 gr (3½ panelas) de mantequilla sin sal 400 gr (2 tazas rasa) de azúcar blanca 1 cucharada de ralladura de cáscara de limón 1 cucharada de esencia de

.INGREDIENTES: 1 conejo troceado 2 huevos cocidos 1 vaso de vino blanco 25 gr. almendra molida 1 hoja de laurel 2 dientes de ajo ½ vaso de aceite de oliva

.Receta de Doña Martha.INGREDIENTES: ¼ taza de aceite para freír 200 gr de carne magra molida 1 zanahoria picada en daditos 3 tomates (pelados y sin semilla) ½ tacita de

.INGREDIENTES: 1 kg de jamón de pierna 1 kg de jamón ahumado 1 pan remojado en leche 1 pote de champiñones 4 laticas de jamón endiablado. 2 cebollas licuadas 1

.INGREDIENTES: 2 plátanos topochos maduros 1 taza de papelón rayado 1 tacita de agua 1 palito de canela 4 clavos de olor PREPARACIÓN: Preparar un melado con en agua y

. INGREDIENTES 8 huevos, separados (clara y yema) ½ taza de azúcar ¼ taza de maicena ¼ taza de harina de trigo todo uso 1 cucharadita de polvo de hornear

.Brazo gitano de chocolate.INGREDIENTES: Bizcochuelo: 6 huevos 2 tazas de azúcar 2 tazas de harina de trigo leudante 1 taza de agua 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de esencia

.Lasaña..INGREDIENTES: 2 paquetes de pasta (hojas) para pasticho de 250 gr. 200 gr de queso parmesano rayado 100 gr de queso mozzarella en trozos pequeños 1 taza de aceite oliva

.Chalupa Venezolana….INGREDIENTES 2 pechugas de pollo 4 (o más) cachapas de budare (*) 1 cebolla cortada en finamente 3 ajíes dulces, sin semilla, cortados finamente 1 tallo de cebollín finamente

.INGREDIENTES: 2 tazas de masa de arepa. ¼ taza de yuca cocida y en puré ¼ taza de queso amarillo (Gouda) rayado ¼ taza de queso blanco (duro) rayado 4