.INGREDIENTES: 4 rebanadas de pan de sándwich blanco 6 huevos ½ panela (60 gr) de mantequilla 4 lonchas de salmón ahumado – crema de leche – Sal y pimienta al

.INGREDIENTES: 4 cebollas medianas 4 tomates medianos 4 pimentones 4 berenjenas 4 calabacines 6 dientes de ajo machacados y picaditos 1 taza de aceite de oliva virgen – sal y

.INGREDIENTES: – lonjas queso fresco (paisa – llanero semiduro) una por ración – miel de abeja (o de maple u otra) al gusto PREPARACIÓN: En una plancha (budare o sartén)

. INGREDIENTES : 6 tomates, pelados, sin semillas cortados en rebanadas ¾ kg Queso Mozzarella, cortado en rebanadas delgadas – aceite de oliva virgen – albahaca, en hojas y picada

.INGREDIENTES: 400 gr macarrones (o cualquier tipo de pasta corta) 1 cebolla mediana 4 lonjas de tocineta (bacón) 2 sanchillas (tipo Frankfurt) ½ taza de nata líquida para cocinar ½

.INGREDIENTES: 1 pollo mediano, (1½ Kg aprox.) sin piel y picado en 8 partes mínimo 1 litro de jugo de naranja (mejor si es natural pero también sirve el 100%

.INGREDIENTES: Masa: 1 kg de harina (reserve una taza) ½ taza de azúcar 1 pizca de sal 6 cucharadas de levadura 5 huevos (reserve una clara) 1 taza de agua

.INGREDIENTES: ½ kg de carne magra molida 1 potecito de jamón endiablado 2 huevos ¼ taza de pan rallado 2 dientes de ajo machacados y picados muy finos 1 ají

. El “Plátano” venezolano es el acompañante perfecto de muchas de nuestras comidas, y un ingrediente culinario presente en toda nuestra cocina. No hay que confundir lo que en Venezuela

.al estilo de Bucaramanga.INGREDIENTES: 8 mazorcas de Maíz tierno (*) ½ kg de queso blanco rallado 1 huevo batido – azúcar al gusto – sal al gusto – hojas de