.INGREIENTES: 1 pollo grande sin piel y picado en pedazos relativamente pequeños. ½ taza de harina ¼ taza de aceite vegetal 4 dientes de ajo 2 cebollas medianas rebanadas a

. Manta Rayas (Chuchos) a la venta INGREDIENTES (6 personas) 8 plátanos maduros. 2 kgs. de chucho. (*) 3 cebollas. 1 manojito de cebollín. 4 pimentones rojos. 1 manojito de

. INGREDIENTES DE LA MASA ½ Kg. De harina pre cocida de maíz 3 tazas de agua (Aprox.) 1 taza de leche batida 3 cucharadas de margarina INGREDIENTES DE LA

.INGREDIENTES: 2 kg. de curbina salada (puede usarse robalo o bacalao) 2 cocos grandes y buenos 3 tazas de agua tibia 1 cebolla regular 1 rama de cebollín. 6 ajíes

. INGREDIENTES: Base: 1 Lechuga grande bien lavada y picada en trozos 3 Tomates tipo pera picados en ruedas finas. 1 taza de berros troceados. 3 Rodajas de pan de

.Ingredientes de la Masa: ½ kilo de harina de maíz Amarilla 2 cucharadas de margarina 2 cucharadas de azúcar 3 cucharadas de sal 4 tazas de leche en polvo 4

.INGREDIENTES (ración Individual) 1 tomate maduro ½ cebolla cortada en trocitos 1 ají dulce Cilantro 2 huevos – Sal PREPARACIÓN: En una sartén que este groseramente caliente, pon a sofreir

.INGREDIENTES: 4 tazas masa para arepas (*) 1 taza de leche. – Aceite de maíz suficiente para freír 100 gramos de jamón rebanado 100 gramos de queso amarillo rebanado 50

. INGREDIENTES: 4 arepas (del día anterior preferiblemente) ½ litro de leche 2 cucharadas de mantequilla ¼ kg queso amarillo rayado 4 huevos PREPARACIÓN: Se le quita la concha a

. INGREDIENTES DE LA MASA: 1 kilo de harina de maíz Amarilla 2 latas de leche evaporada 1½ litro de caldo de polo 2 cucharadas de margarina 2 cucharadas de