postre de la costa cacaotera venezolana Torta: Ingredientes ¼ kg de chocolate amargo y rayado. ¼ kg de mantequilla ¼ kg de azúcar 5 huevos ¾ de taza de harina

. Ingredientes: 5 tomates medianos 2 pimientos (pimentón rojo) 1 pepino grande 150 gr de judías verdes (vainitas) 1 achicoria (radicha) pequeña y rizada 100 gr de aceitunas negras 2

o polvorones (nueva receta) . INGREDIENTES: 600 gramos de harina todo uso ½ kg de azúcar ½ kg de manteca vegetal 4 yemas de huevo 1 cucharadita de canela (o

. Ingredientes (*): 2 bogavantes vivos x pimienta negra recién molida x aceite de oliva virgen extra ½ cucharadita de zumo de limón x perejil x sal * para 4

. Ingredientes: 1 bogavante de 1 kg aprox. 4 papas (patatas) ½ lt de caldo de pescado 4 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo 1 cebolla 1

. Ingredientes 4 patas de cerdo 6 tiras de tocineta 2 cebollas grandes 1 zanahoria 4 dientes de ajo 8 papas medianas ½ lt de vino jerez 1 lata de

con denominación de origen Fabada Asturiana Ingredientes (*): ½ kg de fabes (**) 2 chorizos asturianos. 2 morcillas asturianas. 1 buen trozo de la lacón. 1 trozo de tocino entreverado

Rollos de canela Ingredientes a) masa 2 cucharadas de levadura granulada ¼ taza de agua tibia ¾ taza de leche tibia 3 huevos ¾ taza de azúcar ½ taza de

. INGREDIENTES: 6     cebollas ½     Kg de queso manchego rallado (*) 6     Huevos ½     litro de crema ácida (**) ¼    kg de mantequilla. PREPARACIÓN: Rebanar las

al vapor con salsa de alcaparras INGREDIENTES: 4 endibias (escarolas) frescas 4 zanahorias muy tiernas, con rabo 4 pechugas de pollo deshuesadas (sin piel) 3 cucharadas de aceite de oliva