(Pastel de Coco).INGREDIENTES: Pasta: 1½ taza de harina de trigo ½ cucharadita de sal 2 cucharadas de azúcar ½ taza de aceite vegetal (o manteca) 4 cucharadas de agua. Relleno:

.INGREDIENTES: 2½ paquetes de galletas tipo “María” 2½ barras de mantequilla sin sal 4 amarillos de huevo ¼ kg chocolate rallado (polvo de chocolate sin azucar) ½ litro de leche

. INGREDIENTES: 1 pollo despresado. 1 kg de Papas medianas. 3 cebollas grandes. 1 cebollín. 1 ajo porro. 1 manojito de cilantro 1 pimentón verde grande, sin semillas. 2 ajíes

.INGREDIENTES: 1 lata de leche condensada. 1 lata de de jugo de piña natural. 6 huevos 6 cucharadas de leche en polvo 1 cucharadita de vainilla 1 medida de ron

.INGREDIENTES: 1 lata de leche condensada. 2 cocos grandes 1½ taza de agua hirviendo 5 huevos 6 cucharadas de leche en polvo 1 cucharadita de vainilla 1 medida de ron

.INGREDIENTES 1 caja de hojuelas de maíz (170 gs) 8 cucharadas de mantequilla (1½ barra) 1 taza harina de trigo ¼ cucharada Bicarbonato ½ taza azúcar moscabada (o azúcar morena,

.AL ESTILO BOGOTANO. INGREDIENTES: 2 pechugas de pollo 3 cucharadas de aceite para freír 1 cebolla mediada picada en trocitos 3 dientes de ajo picaditos ½ pimentón rojo sin semilla

.INGREDIENTES: 2 tazas de arroz. 1 litro de cerveza rubia. – jugo de media naranja. – la parte verde del tallo de 6 cebollines, picados en trocitos. 1 cebolla pequeña

. AREPAS ANDINAS o(Arepas de harina de trigo) INGREDIENTES: 2 (½ Kg.) tazas de harina leudante (o con ¼ cucharadita rasa de bicarbonato o polvo de hornear). * 3 cucharadas

.INGREDIENTES: – 5 tazas de caldo básico de res – 6 mazorcas tiernas – ½ kg de papa pequeña, pelada y picada – 2 huevos batidos – 1 ramita de